est un Cabinet de Conseil et d’Expertise en Œnologie

créé par Laurent CHANCHOLLE et situé à deux pas de Bordeaux,

au cœur du vignoble de Pessac-Léognan.

Mon métier est d'accompagner les propriétés à savoir où
elles vont, comment optimiser leur production de vin et de
quelle manière atteindre leurs objectifs efficacement.

Je propose des solutions allant du suivi œnologique global
à l’étude technique ponctuelle, toujours dans le même but :

être plus performant sur son marché.