Un consultant en propriété doit être techniquement irréprochable, toujours en phase avec les évolutions techniques et réglementaires. Sa valeur ajoutée est son regard extérieur, sa vision globale de la filière et un profond attrait pour le marché du vin. Il ne se substitue pas au vinificateur, il apporte une ouverture vers l’extérieur, amène à la réflexion, aux idées nouvelles. Il se doit dans ses conseils d’éclairer, rassurer et transmettre.
Ma vision du conseil repose sur 2 piliers :
Un consultant en propriété doit être techniquement irréprochable, toujours en phase avec les évolutions techniques et réglementaires. Sa valeur ajoutée est son regard extérieur, sa vision globale de la filière et un profond attrait pour le marché du vin. Il ne se substitue pas au vinificateur, il apporte une ouverture vers l’extérieur, amène à la réflexion, aux idées nouvelles. Il se doit dans ses conseils d’éclairer, rassurer et transmettre.